Parhaillaan vietetään valtakunnallista keliakiaviikkoa teemalla Kaikki syömään! – gluteenitonta turvallisesti. Tällä halutaan madaltaa keliakiaa sairastavien ja muiden gluteenitonta ruokavaliota noudattavien kynnystä ruokailla kodin ulkopuolella.
Sopivan syötävän löytäminen ei ole gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle helppoa. Lounaslistaan ei ole aina merkitty gluteenittomia annoksia eikä allergiaa aiheuttavia ainesosia, kuten vehnää, ohraa ja ruista. Noutopöydässä ottimet ovat vaihtaneet paikkaa, krutongit ja pastat ovat lennelleet sinne tänne. Kahvilan vitriinistä ei löydy keliaakikolle sopivaa syötävää. Yhdessä olisi kiva ruokailla, mutta löytääkö gluteenitonta ruokavaliota noudattava itselleen turvallista purtavaa? Kahviloiden, ravintoloiden ja kauppojen gluteeniton valikoima on Suomessa viime vuosina ilahduttavasti parantunut, mutta haasteita on edelleen.
Keliakialiitto haluaakin tänä vuonna kiinnittää erityistä huomioita gluteenittoman ruoan turvalliseen valmistamiseen ja tarjoiluun.
Aiheesta järjestetään ravitsemusalan ammattilaisille koulutuksia eri puolilla Suomea. Viime vuonna julkaistiin gluteenittoman palvelun merkki, mikä helpottaa sopivan kahvilan tai ravintolan löytämistä. Kampanjaviikkoa varten on tehty kortti, jonka avulla voi muistuttaa kahviloita ja ravintoloita gluteenittomuudesta. Lisäksi liitto on laittanut liikkeelle kolme sosiaalisessa mediassa jaettavaa kuvaa, joiden avulla voi kiittää kahvilaa tai ravintolaa hyvästä gluteenittomasta valikoimasta, palvelusta tai asenteesta.
Keliakiaviikon tavoitteena on lisätä taudin tunnettuutta. Diagnoosin on saanut arviolta vasta kolmannes. Valtaosa sairastaa keliakiaa siis tietämättään.