Matilda Vuorimäki fileoi kalaa ensimmäistä kertaa. Marko Paloniemi neuvoi fileerausveitsen oikean asennon.
Kuva: Maarit Valtonen
Etelä-Pohjanmaan Kalatalouskeskus ry:n ja ProAgria Etelä-Pohjanmaan maa- ja kotitalousnaisilla on menossa Kuha-Suomen Kalaleader -ryhmän rahoittama yhteinen hanke, jonka tarkoituksena on edistää omasta maakunnasta pyydetyn lähikalan käyttöä elintarvikkeena.
