Pohjalaismaakuntien alueella on aloitettu mansikan pääsadon poiminta, tiedottaa Hedelmän- ja marjanviljelijäin liiton (HML) Pohjanmaan piiri.
– Marjojen laatu on erinomainen, joten juuri nyt on mansikoiden paras poiminta- ja säilöntäaika, vinkkaa Alavudella, Töysän Ritolassa marjatilaa emännöivä Karoliina Suutala.
Hän on HML:n Pohjanmaan piirin puheenjohtajana.
Mansikat ovat piirin tiedotteen mukaan harvoja tuotteita, joita edelleen käydään noutamassa suoraan tuottajalta.
– Asiakkaat poikkeavat tutulla marjatilalla tai tutun tuottajan myyntipisteellä. Alueemme suoramyyntitilat löytyvät helposti osoitteesta https://www.hmlry.fi/suoramyynti/, neuvoo Suutala.
Usealla tilalla on myös some-kanava, jossa tiedotetaan marjatilanteesta useita kertoja viikossa.
Mansikkaa myös luomutuotantona
Mansikat ovat Suutalan mukaan kevyt ja terveellinen kesäherkku.
– Mansikoissa on paljon C-vitamiinia, mutta vähän energiaa. Mansikat sopivat niin perinteistä ruokavaliota noudattaville kuin vegaaneillekin. Mansikoiden käyttäminen kakuissa ja muissa makeissa kesäherkuissa on tuttua, mutta ne soveltuvat loistavasti myös salaatteihin, voileiville ja erilaisten kesäruokien lisukkeeksi.
– Talvella ne ovat mainio välipala, ja mansikka kuuluukin monen suomalaisen aamupalapöytään, tietää Suutala.
Alueen marjatilojen tarjonnassa on hänen mukaansa valinnanvaraa niin lajikkeissa kuin tuotantotavoissa.
– Mansikoita kasvatetaan avomaalla ja tunneleissa, niin luomuna kuin tavanomaisenakin tuotantona.
