Alavudella on useampi ulkomaalaisten yrittäjien pitämiä pizzeria. Suomen kielen taito on hyvin tärkeää ruoka-alan yrittäjille. Allergisia asikkaita on paljon. Voi olla kala- ja äyriäisallergioita ja niin edelleen. Nämä allergiat saattavat aiheuttaa vakavia seurauksia.
Olen ainoastaan kerran saanut tilattuun annokseen allergiaa aiheuttavaa ruoka-ainetta, tulkinta virheen vuoksi. Muiden kertomana olen kuullut, että ovat tilanneet noutoruokaa, joka onkin ollut ihan muuta kuin tilattu annos.
Suomen kieli on vaikea oppia, mutta se kannattaa. Ruoka-ainesanasto kannattaa opetella erittäin hyvin.
Virheitä sattuu toki kaikille. Mutta jos asiakkaan terveys on kyseessä, voi virhe olla kohtalokasta.
Hyvää ruokahalua